Bakan Yardımcısı Batuhan Mumcu ve Başkan Mehmet Kemal Yazıcıoğlu, Tokat mutfağının eşsiz tatlarını deneyimledi.
Editör-Taner Yeşilsu
Tokat, Gastronomi Turizmi İçin Önemli Bir Adım Attı
Zengin mutfağı ve köklü yemek kültürüyle tanınan Tokat, önemli bir gastronomi buluşmasına ev sahipliği yaptı. Tokat Belediye Başkanı Mehmet Kemal Yazıcıoğlu’nun çocukluk arkadaşı ve T.C. Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Batuhan Mumcu, Tokat’a yaptığı ziyaret kapsamında mutfak kültürüne yönelik önemli etkinliklere katıldı.
Osman Paşa Konağı’nda düzenlenen yemek programına MHP Tokat İl Başkanı Mustafa İpek, AK Parti İl Başkanı Adem Dizer, Vakıflar Bölge Müdürü Sebahattin Erdoğan, Halk Mutfakları Araştırmacısı Adnan Şahin ve basın mensupları da katılım sağladı.
Tokat Mutfağı: Tarih ve Lezzetin Buluşma Noktası
Buluşmada Tokat’ın gastronomi turizmine olan katkıları ele alındı. Osmanlı mutfağından izler taşıyan Tokat yemekleri, geleneksel yöntemlerle günümüze kadar korunarak ulaştı. Akşam yemeğinde Tokat Kebabı, Zile Pekmezi, Bat, Keşkek ve Cevizli Tokat Çöreği gibi özel lezzetler misafirlere sunuldu.
Halk Mutfakları Araştırmacısı Adnan Şahin, Tokat’ın mutfak kültürünün ulusal ve uluslararası arenada hak ettiği değeri görmesi gerektiğini vurgulayarak, yerel lezzetlerin tanıtımının büyük önem taşıdığını belirtti.
Başkan Yazıcıoğlu ve Bakan Yardımcısı Mumcu, Tokat Kebabı Ustalarından El Aldı
Gecenin en dikkat çekici anlarından biri, Tokat Belediye Başkanı Mehmet Kemal Yazıcıoğlu ve Bakan Yardımcısı Batuhan Mumcu’nun Tokat Kebabı yapımını deneyimlemeleri oldu. Geleneksel taş fırında pişirilen ve özel yöntemlerle hazırlanan kebap, misafirlerden büyük ilgi gördü.
Başkan Mehmet Kemal Yazıcıoğlu, Tokat mutfağını tanıtmanın önemine vurgu yaparak, “Şehrimize misafir ettiğimiz kıymetli arkadaşım Kültür ve Turizm Bakan Yardımcımız Batuhan Mumcu ile Tokat’a has lezzetlerin yapımını deneyimledik. Gastronomi turizmini geliştirmek için çalışmalarımız hız kesmeden sürecek” dedi.
Bakan Yardımcısı Batuhan Mumcu ise Tokat mutfağının Türk gastronomisinde özel bir yere sahip olduğunu belirterek, yerel lezzetlerin korunması ve tanıtılması adına Tokat Belediyesi’nin çalışmalarını takdir ettiğini ifade etti.
Tokat, Gastronomi Turizminin Yeni Merkezi Olabilir
Tokat mutfağı, sadece yerel halkın değil, gastronomi turizmine ilgi duyan ziyaretçilerin de dikkatini çekmeye devam ediyor. Doğal ürünlerle hazırlanan Tokat yemekleri, geleneksel pişirme teknikleriyle buluşarak hem lezzeti hem de kültürel mirası yaşatıyor.
Bu özel buluşma, Tokat’ın gastronomi turizmini geliştirme hedefleri doğrultusunda önemli bir adım olarak değerlendirilirken, Tokat Belediyesi’nin bu alandaki çalışmaları da hız kesmeden devam edecek.
