Azerbaycan’da düzenlenen “Uluslararası Yıldızlar” ödül töreninde, ESDAP Başkanı ve İç Anadolu Birliği Başkan Yardımcısı Şükran Çiftçi, gastronomi alanındaki çalışmalarıyla Türkiye’ye büyük gurur yaşattı.
Editör-Taner Yeşilsu
Azerbaycan’dan Gelen Uluslararası Başarı
Azerbaycan’ın ev sahipliğinde gerçekleştirilen “Uluslararası Yıldızlar” ödül töreninde, Eskişehirli şef Şükran Çiftçi, “Yılın Master Şefi” ödülüne layık görüldü.
Dünya çapında başarılı kuruluşların ve profesyonellerin katkılarının onurlandırıldığı törene çok sayıda davetli katıldı.
“Bu Ödül Bir Ekip Başarısı”
Dünya Gastronomi Aşçılar Pastacılar Derneği (ESDAP) Başkanı ve İç Anadolu Birliği Başkan Yardımcısı olan Çiftçi, törende yaptığı konuşmada ödülün ekip ruhunun bir sonucu olduğunu vurguladı:
“Bu başarı, sıkı çalışmamızın, inovasyon tutkumuzun ve ekip olarak gösterdiğimiz uyumun bir sonucudur.
Her bir ESDAP üyesinin emeği, özverisi ve yaratıcılığı bu ödülün arkasındaki en büyük güçtür.
Aldığımız bu ödül, gelecekteki projelerimiz için ilham kaynağı olacaktır.”
Türk Mutfağının Kültürel Elçisi
Geleneksel Türk mutfağının korunması, geliştirilmesi ve dünyaya tanıtılması için uzun yıllardır çalışmalar yürüten Çiftçi’nin bu ödüle layık görülmesi, gastronomi camiasında da büyük takdir topladı.
Çiftçi, ulusal ve uluslararası projeleriyle Türk mutfağını dünya sahnesine taşırken, aynı zamanda genç şeflere ilham kaynağı olmayı sürdürüyor.
